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特色凉皮、彩虹凉皮你不知道是怎么做的吗?

时间:2020年02月12日 浏览次数:367次 来源:http://www.yiliuliangpiji.com/

制作特色凉皮首先要对凉皮机进行清洗消毒,最好用开水清洗,具体的步骤是这样的:我们先将开水倒入到圆形凉皮机的机体内,然后经过圆形凉皮机的运转过程对内部进行清洗,开水基本可以杀死大部分的病毒以及细菌,不过为了保险一点儿,接下来,还要用消毒水进行消毒,由于消毒水属于化学用品,存在一定的安全隐患,消过毒之后,我们还要再次用清水对圆形凉皮机进行一次清洗,至此,圆形凉皮机的清洗消毒工作就算完成了,接下来,便可以组织生产。凉皮一般都是用小麦面粉或者米粉为原料加工而成的,这几年,一些美食专家,在传统凉皮的基础上,又研究出了一些特色凉皮,和传统的凉皮相比,特色凉皮吃起来别具一番风味,经济价值更高。为了帮助凉皮机用户提高经济收益,今天我们请来了一名经验人士教大家如何用凉皮机做出特色凉皮、彩虹凉皮。

    特色凉皮的制作是在传统凉皮的基础上发展出来的,加工工艺其实并不复杂,只要大家熟练掌握传统凉皮的加工工艺,再稍加学习实验,就都能加工出别具风味的特色凉皮。如比说芝麻凉皮,只要大家在调制好的面浆中加入适量的芝麻,就能加工出既美味可口,卖相又好的芝麻凉皮。如果大家想加工蔬菜凉皮,就在调制好的面浆中加入适量的蔬菜汁,再进行蒸制,就能加工出营养丰富,口味独特的蔬菜凉皮。

    以上是方华机械技术人员为我们带来的特色凉皮和彩虹凉皮的详细介绍,如果大家想进一步的了解该产品,可以到河南方华机械进行实地考察,现场试机,签订合同之后,还可以获得厂家免费的技术培训。除了凉皮机之外,方华机械还生产洗面机、米线机、擀面皮机等食品机械,欢迎有意投资食品加工行业的朋友实地考察,洽谈合作。别具风味的特色凉皮还有很多种,做法其实都一样,只要在调好的面浆中加入相应的原料,在按部就班的进行蒸制就可以了,不过,有一点需要提醒大家,在使用凉皮机制作特色凉皮的过程中,放入的其它原料不宜过多,不然就没有一点凉皮的味道了,具体这个比例如何掌握,还需要大家多多试验,自行研究。
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